Erdbeerlimes

Ein super einfaches Rezept für einen klassischen Sommerdrink. Und mit selbst gepflückten Erdbeeren schmeckts nochmal besser.

WUE GIN flambiertes Flanksteak mit Gin Trauben

Tobias Bähr, der „Erfinder“ vom WUE GIN, hat mich zu sich eingeladen, seinen eigens kreierten Gin aus Würzburg zu probieren. Das Angebot habe ich natürlich gerne angenommen und mir im Gegenzug noch ein Rezept dazu überlegt 🙂

Frankenwein und Texas BBQ – die Silvaner Pulled Pork Weinprobe

Letztes Wochenende gab es bei uns ein ganz besonderes Event. Zwei befreundete Winzer, Thomas Patek und Moritz Bachner, haben in Escherndorf ihre eigenen Weinberge bewirtschaftet und ausgebaut. Netterweise haben sie mir ein paar Flaschen zum Testen zur Verfügung gestellt und ich habe mich dafür mit Pulled-Pork revanchiert. Was dabei raus kam, war eine tolle Weinprobe mit Texas…

Spezial-Erkältungstrank

Gerade in der kalten Jahreszeit ist unser Spezial-Erkältungstrank ein leckeres Heißgetränk, dass nicht nur bei Erkältungen schmeckt. Aber wenn es mal wieder im Hals kratzt und die Erkältung im Anmarsch ist, ist unser Trank eine leckere Alternative zu Meditonsin. Frische Orangen und Zitrone sorgen für einen ordentlichen Vitamin C Schub und der Wein erledigt dann den Rest…