einfach.lecker. selbstgemacht
Selbst gemachtes Toastbrot ist einfach zu machen und schmeckt viel besser als gekauftes.
Ich habe es Anfangs nur mit Weizenmehl gebacken, aber da war es mir zu trocken.
Habe dann irgendwann die Variante mit dem Dinkelvollkornmehl ausprobiert und fand es super locker und lecker.
Passend zur kalten Jahreszeit gibt´s heute einen Klassiker unter den Wildgerichten.
Der Rehrücken eignet sich super zum Kurzbraten und schmeckt fantastisch zusammen mit Camembert und Rote Beete.
Und wie immer ist dieses Rezept auch für den ungeübten Hobbykoch zu meistern.
Meine erste Bacon Bomb habe ich mit Makkaroni´s und Käse gefüllt. 2 Stunden auf dem Keramikgrill geräuchert und dazu gab es Nudelsalat. Einfach zu machen und schmeckt „Bombastisch“.
Zum Geburtstag meines Schwiegervaters habe ich einen Frankfurter Kranz gebacken.
Leider habe ich keine Fotos von der Entstehung gemacht, sondern nur ein Endbild.
Ich verspreche aber, dass ich in Zukunft alles schön dokumentieren werde 😉
Was mir in meiner Grillsammlung noch fehlte, war ein Smoker und durch…