Beeren-Sahne-Torte

Beeren-Sahne-Torte

Passend zum Sommer gab es letzte Woche bei uns eine fruchtige, frische…

Erdbeerlimes

Erdbeerlimes

Ein super einfaches Rezept für einen klassischen Sommerdrink. Und mit selbst gepflückten Erdbeeren schmeckts nochmal besser.

Spanferkel oder Schweinebonbon

Spanferkel oder Schweinebonbon vom Gasgrill

Für meine Geburtstagsfeier wollte ich etwas Besonderes. Da ich aber keinen richtigen Spanferkelgrill besitze und wir auch nicht so viele Leute waren, hatte der Klaus von der Metzgerei Naser eine tolle Idee.
Ein komplett entbeintes Ferkel, ohne Knochen aber mit Kopf, damit es wenigstens ein bisschen nach Spanferkel aussieht 😉

Pulled Turkey im Fladenbrot mit Mangosoße

Pulled Turkey mit Mangosoße im Fladenbrot

Es muss ja nicht immer alles glatt laufen. Bei diesem Rezept, lies sich der Truthahn eher weniger zupfen, geschmacklich war es aber sehr gut. Die Mangosoße war dafür der Hammer. Allein deswegen lohnt sich das Rezept schon.

Pizza Speziale mit Rucola und Käserand

Unsere Lieblingspizza, noch gepimpt mit Käserand und Rucola. Natürlich könnt Ihr als Belag nehmen was ihr wollt, aber der Käserand ist wirklich genial.

Pulled-Pork Pizza mit Ananas und HOG Sauce von BBQUE

Pulled Pork Pizza mit Ananas

Eine der leckersten Pizzen, die ich bisher gegessen habe. Dafür lohnt es sich immer, etwas Pulled Pork in der Tiefkühltruhe zu haben.  🙂

Dry Aged Schweinekotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit Fächerkartoffel

Dry Aged Schweinekotelett mit Fächerkartoffeln

Ein besonderes Schweinekotelett, Dry Aged vom Schwäbisch-Hällischem, mit einer leckeren Fächerkartoffel als Beilage. Ein einfaches Rezept, dass mit den entsprechenden Zutaten ganz groß rauskommt.