Pulled-Pork Pizza mit Ananas und HOG Sauce von BBQUE

Pulled Pork Pizza mit Ananas

Eine der leckersten Pizzen, die ich bisher gegessen habe. Dafür lohnt es sich immer, etwas Pulled Pork in der Tiefkühltruhe zu haben.  🙂

Hopfengeräucherter Krustenbraten

Hopfengeräucherter Krustenbraten vom Keramiksmoker

Testtag bei den DeissenBloggern. Auf dem Plan stehen Hopfenpellets, Krustenbraten mit groben statt feinen Meersalz, eine Rauchbiersoße und ein selbst gebasteltes Räucherpäckchen. Außer der Soße hat eigentlich alles super geklappt, aber seht selbst im Video wie es ausgegangen ist 😉

BBQ-Kassler-Burger

BBQ Kassler Burger vom Smoker mit BBQ Kraut

Ein leckerer Burger vom Kasslerbraten mit selbstgemachtem BBQ Kraut. Eine leckere Geschichte und mit dem Digital Smoker von Char Broil eine ganz einfache und entspannte Nummer.

Bloggertreffen Grillshow

1. Bloggertreffen von Jonny „Die Grillshow“ in Hameln beim Smoke King

Jonny, bekannt aus „Die Grillshow“ auf YouTube, hat mehrere Blogger eingeladen, zusammen mit Ihm einen coolen BBQ Nachmittag zu verbringen.
Einzigste Aufgabe war, jeder sollte ein Rezept mitbringen und vor Ort vergrillen!
Gesagt getan, bin ich am 5.11.2017 nach Hameln zum Smoke King auf das 1. Bloggertreffen der Grillshow gefahren.

Char-Broil Digital Smoker

Vorstellung / Unboxing Char-Broil Digital Smoker (Räucherofen)

Ich hatte das besondere Vergnügen, den digitalen High Tech Räucherofen (Smoker) von Char-Broil auszuprobieren. Dazu hat mir Char-Broil netterweise den Digital Smoker zum Testen zur Verfügung gestellt.
Wozu ein digitaler Smoker überhaupt gut ist, wie er zu bedienen ist und wie sich das Model von Char-Broil geschlagen hat, könnt ihr in unseren beiden Unboxing-Videos sehen oder hier in meinem kurzen Testbericht nachlesen.