BBQ-Kassler-Burger

BBQ Kassler Burger vom Smoker mit BBQ Kraut

Ein leckerer Burger vom Kasslerbraten mit selbstgemachtem BBQ Kraut. Eine leckere Geschichte und mit dem Digital Smoker von Char Broil eine ganz einfache und entspannte Nummer.

DeissenBlog und Christian Münz

neue Feuerplatte für den Kugelgrill von Christian Münz

Feuerplatten waren der Trend 2017 schlechthin. In unterschiedlichsten Ausführungen hat man in Facebook Gruppen und Bloggbeiträgen die Leute auf der heißen Platte grillen sehen.
Und als vor kurzem Christian Münz auf mich zugekommen ist und mich gefragt hat, ob ich seine neue beschichtete Platte für den Kugelgrill testen möchte, habe ich natürlich sofort zugestimmt 🙂

gegrillte Forellen

Gegrillte Forelle mit Zitrone und Rosmarin

Für einen Fisch von guter Qualität, braucht es nicht mehr, als Rosmarin, Zitrone, Salz und Pfeffer.
Und das Beste ist, dass man Forellen auch regional fangfrisch bekommen kann.

Zur gegrillten Forelle mit Zitronen und Rosmarin passen am Besten Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat. Lasst´s euch schmecken!