Nach Meiner schlecht umgesetzten Eigenbauvariante eines Oberhitzegrills, wollte ich endlich ein professionelles Gerät testen. Netterweise haben mir die Jungs von Flamestation ihr Modell zur Verfügung gestellt. [Beitrag enthält Werbung]
Schlagwort: Oberhitzegrill
Putenkeule vom Oberhitzegrill
Eine super einfache aber geschmacklich hervorragende Zubereitungsmöglichkeit für Putenkeulen. Sous vide vorgegart und dann auf dem Grill oder Drehspieß aufgeknuspert.
exotische Schweine-Spieße mit Rhabarber
Heute gibts mal exotische Spieße mit Schweinefleisch und Rhabarber, die ich auf dem Schaschlik Aufsatz meines neuen Oberhitzegrills, der FLAMESTATION gemacht habe. Wie das funktioniert hat, seht ihr im Video.