Pimp my Hotdog 2.0. Immer nur Gurken, Röstzwiebeln Senf und Ketchup ist doch langweilig ;-). Deshalb gibts hier mal eine leckere Alternative.

Sloppy Joe Dog

Sloppy Joe ist ein ursprünglich amerikanisches Rezept für eine Hackfleischmischung, die normalerweise auf einem Burgerbrötchen serviert wird.
Ich habe damit aber einen „normalen“ Hotdog gepimt. Quasi Hotdog mit Fleischbeilage 😉

Das Rezept für die selbst gemachten Hotdog-Brötchen findet ihr hier >>Burgerbrötchen<<. Ist das gleiche, wie für die Burgerbrötchen, nur länglich geformt.

Eine Gusseiserne Pfanne bekommt ihr z.B. hier

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Sloppy Joe Dog

Menüart

Fingerfood, Hauptgang

Vorbereitung

15 Minuten

Kochzeit

45 Minuten

Portionen

Portionen

Zutaten

• 4 St. Hotdog Würstchen z.B. Bockwurst o. Wiener
• 4 St. Hotdog Brötchen Rezept -> http://deissenblog.de/rezepte/schnelle-und-einfache-burger-broetchen-buns
• 400 g Rinderhackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Paprikaschote grün
• 15 g Rohrzucker
• 1 EL Essig
• 235 ml Ketchup
• 2 EL Senf
• 1 Prise Nelkenpulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• Olivenöl
• 4 Salatblätter z.B. Eisbergsalat
• 250 g Cheddar Käse

Menüart Fingerfood, Hauptgang Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 45 Minuten Portionen Portionen Zutaten 4 St. Hotdog Würstchen z.B. Bockwurst o. Wiener 4 St. Hotdog Brötchen Rezept -> http://deissenblog.de/rezepte/schnelle-und-einfache-burger-broetchen-buns 400 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebeln 1 Paprikaschote grün 15 g Rohrzucker 1 EL Essig 235 ml Ketchup 2 EL Senf 1 Prise Nelkenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Olivenöl 4 Salatblätter z.B. Eisbergsalat 250 g Cheddar Käse

Anleitungen

1. etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Auf halbem Wege Zwiebeln und Paprika dazugeben und mit andünsten.

   
2. Nach ca. 5 bis 10 Minuten die restlichen Zutaten dazugeben, gut verrühren und ungefähr 30 Minuten bei geringer Hitze schmoren lassen.

   
3. Kurz vor Ende die Hotdog Würsten grillen und ggf. die Brötchen kurz angrillen bzw. erwärmen.

   
4. Hot Dog Zusammenbauen: Salatblatt ganz unten ins Brötchen legen, Würstchen rein und die Sloppy Joe Masse und Käse obendrauf.

   

Rezept Hinweise

Die Sloppy Joe Hackfleischmasse könnt ihr auch blank auf einem Burgerbrötchen essen, ist genauso Megalecker!

Das Rezept für die selbst gemachten Hotdog-Brötchen findet ihr hier >>Burgerbrötchen<<. Ist das gleiche, wie für die Burgerbrötchen, nur länglich geformt.

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